Nährwert-Tabelle für Gemüse

100 g Algen, frisch enthalten ca.

Kalorien 37,00 kcal    Eiweiß5,96 g
Fett 0,40 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate2,12 g
Wasser 91,41 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 0,30 g Folsäure109,08 µg
Harnsäure 50,50 mg Carotin0,40 mg
Natrium 98,98 mg Kalium128,27 mg
Magnesium 101,00 mg Kalzium70,70 mg
Eisen 2,32 mg Zink1,11 mg
Vitamin A 67,67 µg Vitamin E0,00 mg
Vitamin B1 0,20 mg Vitamin B20,30 mg
Vitamin B6 0,00 mg Vitamin C0,91 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Artischockenboden, Konserve enthalten ca.

Kalorien 12,00 kcal    Eiweiß1,31 g
Fett 0,10 g Unges. Fettsäuren0,00 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate1,41 g
Wasser 90,90 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 5,96 g Folsäure6,06 µg
Harnsäure 27,27 mg Carotin0,00 mg
Natrium 229,27 mg Kalium163,62 mg
Magnesium 14,14 mg Kalzium30,30 mg
Eisen 0,71 mg Zink0,10 mg
Vitamin A 8,08 µg Vitamin E0,10 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,00 mg Vitamin C2,22 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Aubergine, gegart enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß1,21 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate2,52 g
Wasser 93,42 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,93 g Folsäure6,06 µg
Harnsäure 22,22 mg Carotin0,00 mg
Natrium 2,02 mg Kalium188,87 mg
Magnesium 11,11 mg Kalzium13,13 mg
Eisen 0,40 mg Zink0,30 mg
Vitamin A 7,07 µg Vitamin E0,00 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,10 mg Vitamin C2,83 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Aubergine, roh enthalten ca.

Kalorien 23,00 kcal    Eiweiß0,99 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,12 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate3,07 g
Wasser 91,77 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,38 g Folsäure18,81 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin49,50 mg
Natrium 2,97 mg Kalium259,38 mg
Magnesium 12,87 mg Kalzium9,90 mg
Eisen 0,28 mg Zink0,14 mg
Vitamin A 4,13 µg Vitamin E0,03 mg
Vitamin B1 0,04 mg Vitamin B20,03 mg
Vitamin B6 0,08 mg Vitamin C1,98 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Avocado, roh enthalten ca.

Kalorien 143,00 kcal    Eiweiß1,78 g
Fett 14,06 g Unges. Fettsäuren10,59 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,79 g
Wasser 75,64 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,97 g Folsäure53,46 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin66,33 mg
Natrium 6,93 mg Kalium516,78 mg
Magnesium 32,67 mg Kalzium15,84 mg
Eisen 0,99 mg Zink0,62 mg
Vitamin A 8,21 µg Vitamin E1,88 mg
Vitamin B1 0,07 mg Vitamin B20,16 mg
Vitamin B6 0,28 mg Vitamin C10,89 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Bambussprossen, Konserve, gegart enthalten ca.

Kalorien 12,00 kcal    Eiweiß1,58 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,59 g
Wasser 93,36 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 1,68 g Folsäure17,82 µg
Harnsäure 18,81 mg Carotin0,00 mg
Natrium 243,54 mg Kalium305,91 mg
Magnesium 2,97 mg Kalzium12,87 mg
Eisen 0,50 mg Zink0,20 mg
Vitamin A 1,98 µg Vitamin E0,20 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,00 mg Vitamin C1,78 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Basilikum enthalten ca.

Kalorien 47,00 kcal    Eiweiß3,13 g
Fett 0,81 g Unges. Fettsäuren0,49 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate5,15 g
Wasser 87,26 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 3,14 g Folsäure50,50 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin4.868,20 mg
Natrium 9,09 mg Kalium303,00 mg
Magnesium 11,11 mg Kalzium252,50 mg
Eisen 5,55 mg Zink0,71 mg
Vitamin A 409,05 µg Vitamin E1,01 mg
Vitamin B1 0,08 mg Vitamin B20,31 mg
Vitamin B6 0,18 mg Vitamin C26,26 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blattsalat Ø, roh enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß1,54 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,16 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate1,36 g
Wasser 92,96 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 1,89 g Folsäure80,19 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin1.920,60 mg
Natrium 17,32 mg Kalium269,28 mg
Magnesium 12,38 mg Kalzium52,97 mg
Eisen 0,98 mg Zink0,28 mg
Vitamin A 161,37 µg Vitamin E0,59 mg
Vitamin B1 0,06 mg Vitamin B20,08 mg
Vitamin B6 0,09 mg Vitamin C16,43 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blattspinat, frisch enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß2,52 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,20 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,61 g
Wasser 92,72 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,63 g Folsäure56,56 µg
Harnsäure 57,57 mg Carotin4,75 mg
Natrium 65,65 mg Kalium639,33 mg
Magnesium 58,58 mg Kalzium127,26 mg
Eisen 4,14 mg Zink0,61 mg
Vitamin A 788,81 µg Vitamin E1,41 mg
Vitamin B1 0,10 mg Vitamin B20,20 mg
Vitamin B6 0,20 mg Vitamin C52,52 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg