Nährwert-Tabelle für Gemüse

100 g Algen, frisch enthalten ca.

Kalorien 37,00 kcal    Eiweiß5,96 g
Fett 0,40 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate2,12 g
Wasser 91,41 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 0,30 g Folsäure109,08 µg
Harnsäure 50,50 mg Carotin0,40 mg
Natrium 98,98 mg Kalium128,27 mg
Magnesium 101,00 mg Kalzium70,70 mg
Eisen 2,32 mg Zink1,11 mg
Vitamin A 67,67 µg Vitamin E0,00 mg
Vitamin B1 0,20 mg Vitamin B20,30 mg
Vitamin B6 0,00 mg Vitamin C0,91 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Artischockenboden, Konserve enthalten ca.

Kalorien 12,00 kcal    Eiweiß1,31 g
Fett 0,10 g Unges. Fettsäuren0,00 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate1,41 g
Wasser 90,90 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 5,96 g Folsäure6,06 µg
Harnsäure 27,27 mg Carotin0,00 mg
Natrium 229,27 mg Kalium163,62 mg
Magnesium 14,14 mg Kalzium30,30 mg
Eisen 0,71 mg Zink0,10 mg
Vitamin A 8,08 µg Vitamin E0,10 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,00 mg Vitamin C2,22 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Aubergine, gegart enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß1,21 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate2,52 g
Wasser 93,42 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,93 g Folsäure6,06 µg
Harnsäure 22,22 mg Carotin0,00 mg
Natrium 2,02 mg Kalium188,87 mg
Magnesium 11,11 mg Kalzium13,13 mg
Eisen 0,40 mg Zink0,30 mg
Vitamin A 7,07 µg Vitamin E0,00 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,10 mg Vitamin C2,83 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Aubergine, roh enthalten ca.

Kalorien 23,00 kcal    Eiweiß0,99 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,12 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate3,07 g
Wasser 91,77 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,38 g Folsäure18,81 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin49,50 mg
Natrium 2,97 mg Kalium259,38 mg
Magnesium 12,87 mg Kalzium9,90 mg
Eisen 0,28 mg Zink0,14 mg
Vitamin A 4,13 µg Vitamin E0,03 mg
Vitamin B1 0,04 mg Vitamin B20,03 mg
Vitamin B6 0,08 mg Vitamin C1,98 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Avocado, roh enthalten ca.

Kalorien 143,00 kcal    Eiweiß1,78 g
Fett 14,06 g Unges. Fettsäuren10,59 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,79 g
Wasser 75,64 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,97 g Folsäure53,46 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin66,33 mg
Natrium 6,93 mg Kalium516,78 mg
Magnesium 32,67 mg Kalzium15,84 mg
Eisen 0,99 mg Zink0,62 mg
Vitamin A 8,21 µg Vitamin E1,88 mg
Vitamin B1 0,07 mg Vitamin B20,16 mg
Vitamin B6 0,28 mg Vitamin C10,89 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Bambussprossen, Konserve, gegart enthalten ca.

Kalorien 12,00 kcal    Eiweiß1,58 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,59 g
Wasser 93,36 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 1,68 g Folsäure17,82 µg
Harnsäure 18,81 mg Carotin0,00 mg
Natrium 243,54 mg Kalium305,91 mg
Magnesium 2,97 mg Kalzium12,87 mg
Eisen 0,50 mg Zink0,20 mg
Vitamin A 1,98 µg Vitamin E0,20 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,00 mg Vitamin C1,78 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Basilikum enthalten ca.

Kalorien 47,00 kcal    Eiweiß3,13 g
Fett 0,81 g Unges. Fettsäuren0,49 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate5,15 g
Wasser 87,26 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 3,14 g Folsäure50,50 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin4.868,20 mg
Natrium 9,09 mg Kalium303,00 mg
Magnesium 11,11 mg Kalzium252,50 mg
Eisen 5,55 mg Zink0,71 mg
Vitamin A 409,05 µg Vitamin E1,01 mg
Vitamin B1 0,08 mg Vitamin B20,31 mg
Vitamin B6 0,18 mg Vitamin C26,26 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blattsalat Ø, roh enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß1,54 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,16 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate1,36 g
Wasser 92,96 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 1,89 g Folsäure80,19 µg
Harnsäure 0,00 mg Carotin1.920,60 mg
Natrium 17,32 mg Kalium269,28 mg
Magnesium 12,38 mg Kalzium52,97 mg
Eisen 0,98 mg Zink0,28 mg
Vitamin A 161,37 µg Vitamin E0,59 mg
Vitamin B1 0,06 mg Vitamin B20,08 mg
Vitamin B6 0,09 mg Vitamin C16,43 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blattspinat, frisch enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß2,52 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,20 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,61 g
Wasser 92,72 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,63 g Folsäure56,56 µg
Harnsäure 57,57 mg Carotin4,75 mg
Natrium 65,65 mg Kalium639,33 mg
Magnesium 58,58 mg Kalzium127,26 mg
Eisen 4,14 mg Zink0,61 mg
Vitamin A 788,81 µg Vitamin E1,41 mg
Vitamin B1 0,10 mg Vitamin B20,20 mg
Vitamin B6 0,20 mg Vitamin C52,52 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blattspinat, gegart enthalten ca.

Kalorien 16,00 kcal    Eiweiß2,32 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,20 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate0,40 g
Wasser 93,42 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,52 g Folsäure12,12 µg
Harnsäure 59,59 mg Carotin4,34 mg
Natrium 50,50 mg Kalium329,26 mg
Magnesium 36,36 mg Kalzium124,23 mg
Eisen 3,23 mg Zink0,40 mg
Vitamin A 730,23 µg Vitamin E1,41 mg
Vitamin B1 0,10 mg Vitamin B20,10 mg
Vitamin B6 0,10 mg Vitamin C24,34 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Bleichsellerie, frisch enthalten ca.

Kalorien 17,00 kcal    Eiweiß1,19 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate2,18 g
Wasser 91,38 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,48 g Folsäure5,94 µg
Harnsäure 69,30 mg Carotin2,87 mg
Natrium 130,68 mg Kalium340,56 mg
Magnesium 11,88 mg Kalzium79,20 mg
Eisen 0,50 mg Zink0,10 mg
Vitamin A 478,17 µg Vitamin E0,20 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,10 mg
Vitamin B6 0,10 mg Vitamin C6,93 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Bleichsellerie, gegart enthalten ca.

Kalorien 14,00 kcal    Eiweiß1,09 g
Fett 0,20 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate1,58 g
Wasser 92,37 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,38 g Folsäure1,98 µg
Harnsäure 71,28 mg Carotin2,67 mg
Natrium 100,98 mg Kalium175,23 mg
Magnesium 6,93 mg Kalzium77,22 mg
Eisen 0,40 mg Zink0,10 mg
Vitamin A 444,51 µg Vitamin E0,20 mg
Vitamin B1 0,00 mg Vitamin B20,00 mg
Vitamin B6 0,10 mg Vitamin C3,17 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blumenkohl, frisch enthalten ca.

Kalorien 22,00 kcal    Eiweiß2,48 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,20 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate2,28 g
Wasser 90,09 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,87 g Folsäure34,65 µg
Harnsäure 44,55 mg Carotin0,00 mg
Natrium 15,84 mg Kalium324,72 mg
Magnesium 16,83 mg Kalzium19,80 mg
Eisen 0,59 mg Zink0,20 mg
Vitamin A 1,98 µg Vitamin E0,10 mg
Vitamin B1 0,10 mg Vitamin B20,10 mg
Vitamin B6 0,20 mg Vitamin C72,27 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blumenkohl, gegart enthalten ca.

Kalorien 18,00 kcal    Eiweiß2,18 g
Fett 0,30 g Unges. Fettsäuren0,10 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate1,58 g
Wasser 91,38 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 2,67 g Folsäure12,87 µg
Harnsäure 44,55 mg Carotin0,00 mg
Natrium 11,88 mg Kalium242,55 mg
Magnesium 14,85 mg Kalzium19,80 mg
Eisen 0,50 mg Zink0,20 mg
Vitamin A 1,98 µg Vitamin E0,10 mg
Vitamin B1 0,10 mg Vitamin B20,10 mg
Vitamin B6 0,10 mg Vitamin C35,94 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg
100 g Blumenkohlsuppe, Trockenprodukt enthalten ca.

Kalorien 371,00 kcal    Eiweiß11,11 g
Fett 9,09 g Unges. Fettsäuren5,05 g
Cholesterin 0,00 mg Kohlenhydrate60,60 g
Wasser 6,67 g Alkohol0,00 g
Ballaststoffe 1,41 g Folsäure12,12 µg
Harnsäure 141,40 mg Carotin0,00 mg
Natrium 4.494,50 mg Kalium101,00 mg
Magnesium 40,40 mg Kalzium151,50 mg
Eisen 1,51 mg Zink0,81 mg
Vitamin A 0,00 µg Vitamin E0,61 mg
Vitamin B1 0,30 mg Vitamin B20,50 mg
Vitamin B6 0,20 mg Vitamin C2,02 mg
Vitamin D 0,00 mg Vitamin B 120,00 µg